Notre filière alimentaire vous permet de découvrir les métiers d’aide en cuisine-salle, cuisine de collectivité, cafétéria, sandwicherie, restaurant.
Cette formation professionnelle d’ECHAFAUDAGE prépare les demandeurs d’emploi aux métiers de l’horeca (aide & commis en cuisine-salle) par l’alternance de cours pratiques en cuisine de collectivité (cuisine-salle-comptoir), de cours théoriques, de suivis individualisés, d’une aide à la recherche emploi et de stages en entreprises (cuisine de collectivité,cafétéria, sandwicherie, restaurant).
Le programme prévoit par semaine 1 jour de formation théorique au centre ECHAFAUDAGE et 4 jours de formation pratique dans la cafétéria (Institut Supérieur St. Luc Liège & Ecole St. Véronique Liège) ou en stage d’entreprise (cuisine de collectivité d’un hôpital, d’une maison de repos, les industries alimentaires, les restaurants, les snacks).
Programme
Pratique cuisine et salle dans des cafétérias d’école (4 jours par semaine)
